长双歧杆菌长亚种CCFM760（Bifidobacterium longum subsp. longum CCFM760）是由江南大学食品生物技术中心（CCFM）筛选并保藏的一株益生菌，该菌株具有良好的缓解便秘功效， 还具有特定的功能性和安全性，适用于食品、保健品及临床研究。

长双歧杆菌长亚种CCFM760具有良好的生长产酸能力，能够在适宜条件下快速产生酸性物质‌。该益生菌菌株对人工模拟的肠胃液具有较好的耐受性，能够在胃肠道环境中存活‌。

长双歧杆菌长亚种CCFM760对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用‌。能够显著利用7种低聚糖，包括乳糖、核糖、棉子糖、木糖、甘露糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖和蜜二糖‌。抗衰老与抗氧化，减少自由基损伤，延缓细胞氧化应激。

长双歧杆菌长亚种CCFM760主要的应用领域：功能性食品：益生菌酸奶、发酵乳制品、固体饮料等。膳食补充剂：胶囊、片剂或粉剂形式的益生菌产品。临床研究：针对代谢疾病（如肥胖、糖尿病）、肠易激综合征（IBS）的辅助治疗。特殊人群：中老年人（调节肠道功能）、免疫力低下者。

长双歧杆菌长亚种CCFM760经过基因组草图测序，从基因组角度解析了其低聚糖代谢能力、抗生素敏感性和抗氧化能力，表明该益生菌菌株是安全的，具有实际应用潜力‌。

长双歧杆菌长亚种CCFM760在食品和保健品领域有广泛的应用前景。其良好的生长产酸能力和耐酸性能使其适合用于酸奶、乳酒等发酵食品的生产。此外，其显著的缓解便秘效果使其在功能性食品和保健品中也有重要应用‌。